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1. 调味品过了保质期，但没变质，还能食用吗？注意什么？
2. 已建成的世界排名第一、第二、第三大水电站是哪些？

调味品过了保质期，但没变质，还能食用吗？注意什么？

过了保质期的食品，也不一定就意味着变质不能吃了。就好象机器过了使用年限但还可以用，但使用的不安全风险就变大了，一些调料的成份比较单一（盐、糖等）不太会有维生物滋生，但象有一些调味品象酱油、淡奶、料酒等很多调料里边都有添加剂，过期了就会产生霉素，为了我们身体的健康，这些东西过期就不建议食用。

调味料过期了，不建议食用。家用的油，酱油，糖醋，等。如果不经常下厨，很容易放到过期的，丢掉又可惜，但是继续食用又不健康安全，家用调味料里，糖，盐，醋，因为成分单纯，不会轻易有微生物滋生。食用油，酱油过期后很容易变质，气候太热，加上使用时空气进去了，即时没有过期，也很容易变质，变质后的调味料据统计会使身体增加癌细胞的形成。所以建议大家不要使用任何过期产品。

调料过了保质期就不能食用了，其实也不要过于紧张，试想一下，如果购买的一种调料，上面标记的时间是昨天到了保质期，但是，如果今天食用了，就一定会伤害身体吗？没有那么夸张的。

可能这样的调料已经过了保质期，你以前也食用过，但是并没有觉得有什么不同，也没有觉得那里不适。

所以，需要大家改变一个误区，调料过了保质期，并不等于调料变质了。有些时候，还需要我们仔细观察调料的保质期过了多长时间，有没有变质，如果变质了，注意这时肯定不能食用了。因为有些调料在保质期范围内，也会发生一些反应，出现了结块、霉变……像这样的调料 ，想来都是不能食用的，希望能帮助到你谢谢。

不能，所有的食品保质期过后都不建议食用，尤其是开封过的，调味品暴露在空气中，容易变质，导致肠胃系统出现问题。

调味品的储存很重要，需要注意的就是远离灶台，不要碰水，在开封使用后用夹子夹好或者盛在有瓶盖的容器中封好，放在阴凉干燥的地方。

过期的调料最好不要食用，根据国家标准《预包装食品标签通则》的规定，保质期是产品在标签指明的储存条件下，保持品质的期限。调料过期之后，外观不会有太大的变化，我们也看不出来，判断不出对身体有哪些有害的物质，而且一般调料像盐，鸡精，味精之类的价格都不贵，没必要为了节省几块钱，拿自己的身体开玩笑！

已建成的世界排名第一、第二、第三大水电站是哪些？

世界第一大水电站是我国的三峡水电站，位于我国湖北省宜昌市的长江主航道上，拦江大坝长达3335米，坝高181米，蓄水位175米，安装32台发电机组，装机容量高达2250万千瓦，2020年的发电量达到了1,118亿度。

那么世界第二大水电站是哪一座水电站呢？截止到目前，世界第二大水电站还是位于巴西和巴拉圭交界处的伊泰普水电站，这座水电站横跨在年径流量达7,250亿立方米的巴拉那河（世界水量第5大河）上，安装了20台70万千瓦的发电机组，其装机容量为1400万千瓦，2020年发电量约为1,018亿度左右。

世界第三大水电站也在我国，它就是位于我国四川省雷波县和云南省永善县的金沙江上我们的溪洛渡水电站，装机容量为1386万千瓦，比伊泰普水电站略少，它于2014年6月全部建成并投产，2020年全年发电量为634.13亿度。

不过，上面第二第三的排名，到明年底就会发生变化了，因为我国的白鹤滩水电站届时将建成，其装机容量高达1600万千瓦，发电能力和综合效能将在我国乃至全世界都仅次于三峡水电站，目前首批两台发电机组已发电。

白鹤滩水电站位于我国四川省宁南县和云南省巧家县境内金沙江上，为金沙江干流下游梯级开发的第二个梯级电站，它于2017年8月开工建设，预估2022年7月所有机组全部发电。

该水电站大坝采用拱形坝结构，坝高289米，建成后水库正常蓄水位高约825米，蓄水库容206亿立方米。

白鹤滩水电站安装的是目前世界最大的100万千瓦级的发电机组，比三峡、伊泰普、溪洛渡等水电站的发电机组都更大。发电机组位于大坝的地下厂房中，共安装16台，装机容量为1600万千瓦，左右两岸的厂房中各安装8台，发电机组及相关设备均为我国国产，发电功能世界最强。

这种百万千瓦级的发电机组属于超巨型混流式水轮发电机组，它的体魄和规模都是很惊人的，每台发电机组重量达8000多吨重，堪比一艘重型驱逐舰的重量，比法国埃菲尔铁塔还重一千多吨，或者一艘重型驱逐舰的重量，高度则超过50米，相当于一座18层楼的高度，单是下面的转轮的重量就达353吨。

所以这里的发电机组无论是体积、重量，还是发电能力，都是世界最大。投产后单台机组的转轮每转一圈即可发电150度，这几乎就是一个普通三口之家一个月的用电量了，而它每分钟就可转动111圈，可发电16000多度，如果一年中一直不停发电的话，可发电87亿度左右，考虑到每年中枯水期部分发电机组将停转，预估每台发电机组每年可发电39亿度。

参考资料：

《四川广播电视台·四川观察》4月7日文章《白鹤滩水电站正式蓄水》

第一：三峡水电站 第二：伊泰普水电站 第三：大古力水电站 第四：古里水电站 第五：图库鲁伊水电站 第六：拉格兰德水电站 第七：萨扬舒申斯克水电站 第八：克拉斯诺雅尔斯克水电站 第九：卡奥拉巴萨水电站 第十：阿斯旺高坝水电站